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万人斗清明!伤心凉粉店免费送凉粉注册送88

时间:2019-12-18 18:24:23  来源:本站  作者:

  优秀案例展示伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝,二十世纪初期洛带古镇伤心凉粉,由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的麻、辣、香、脆特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的伤心凉粉。

  伤心凉粉主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加任何化学物质。其所以被称为伤心凉粉,原因有三:一是做工精细,可谓备尝艰辛;二是调料配方偏重麻、辣、辛、香,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,产量不大,外地专程前来周礼购买者,往往空手而归,未免伤感不已。

  百年以来,伤心凉粉以其独特的风味,不但成为了周礼及其附近人民喜爱的席上佳肴,而且成为当地人们走亲串友必备的美味小吃,每逢佳节,必有从飞机上带往国内外各地的事例。

  伤心凉粉已经被评为安岳县名菜、资阳市名小吃,申报了国家专利和注册了商标,成为中华老字号提名品牌。

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  在这春暖花开的三月,望江茶楼迎来了10周年店庆。十年不算太久,但对于一座茶楼来说,有太多感叹.......万人斗清明!伤心凉粉店免费送凉粉注册送88

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